Já comentei aqui que adoro cozinhar com amigos. Pois essa receita aprendi num destes dias que Wesley estava cozinhando comigo. Era um cardápio com inspiração Italiana – eu fiz galetinhos minus no forno e meu amigo fez essa incrível polenta recheada que ficou “dos Deuses”! Vamos então à receita da famosa POLENTA TIRANA, especialidade do Wesley. Você vai precisar de: 1 cebola 2 linguiças calabresas 1 bandeja de tomates cereja ou uma lata dos tomatinhos sem pele 1 pacote de Polentina 200 gramas de gorgonzola 100 gramas de parmesão ralado 200 gramas de mussarela (pode ser em fatias, mas preferencialmente ralada) O preparo do recheio: Refogue a cebola até dourar e depois junte a calabresa cortada em rodelas finas (dependendo do tamanho da linguiça, parta as rodelas ao meio). Após fritar um pouco, acrescente os tomates, refogue e deixe desligado, enquanto preparamos as outras etapas (o ideal é que não fique muito líquido). ...