Finger foods estão bem na moda nos coquetéis e recepções, mas também pode ser feitos em casa. Eu aproveitei as forminhas em formato de colher que ganhei de presente da minha irmã Ingrid e resolvi experimentar (mas também pode ser feito em pequenos potinhos de louça que possam ir ao forno). Fiz de camarão pra dar um toque sofisticado e ficou ótimo, além de ficar super bonito pra servir e fácil de comer. Foi sucesso. Ingredientes para o recheio: - 1/2 kg de camarão limpo, temperado com ervas diversas e um limão espremido (no supermercado tente comprar um conjunto de ervas frescas para peixe. S não tiver, compre individualmente ramos alecrim, funcho, tomilho e manjericão) - 1/2 xícara molho tomate - 2 dentes de alho picados - 1 col. de sopa de requeijão - Sal - Cebolinha verde picadinha Ingredientes para o purê de base: - 3 batatas fervidas e passadas pelo espremedor - 1 col. manteiga - Sal - 1 pitada de noz moscada - 1/4 de xic. de Leite - Queijo ralado para cob...