Vi Jamie Oliver fazer essa receita e nunca tive coragem de tentar – sempre achei que o frango ficaria muito salgado. Mas nesta semana resolvi encarar esse desafio e Gilson pesquisou em vários sites e blogs enquanto eu estava na aula. Deu certo e vale tentar, pois o sabor é inigualável. Fora o efeito de quebrar aquela casta e descobrir o aroma incrível que ficou ali, confinado por 2 horas. Você vai precisar de: -1 frango de aproximadamente 2 kg Temperos: - 230g de bacon -6 ramos de alecrim (só as folhas) -4 dentes de alho -15 folhas de sálvia -1 colher pequena de pimenta calabresa Para a cobertura:  - 7 claras de ovo  - 2 a 2,5 kg de sal grosso Preparando pra ir ao forno: Ponha o bacon no processador e triture até formar uma pasta. Retire a pasta e coloque num pote. Agora, vão para o processador as ervas os dentes de alho e a pimenta calabresa. Triture bem . Junte e misture com uma colher as ervas e o patê de bacon. Recomendo que você...